The cover photo is an ovary. More precisely a laboratory’s doe’s ovary (female of the rabbit). Magnified 160x and colored with eosin. Made for the reproduction it produces ova. Unlike humans and some other animals with regular menstrual cycles, rabbits ovulate only when they mate. The act of mating triggers ovulation, typically 10 to 13 hours afterward. Rabbits have estrous cycles, which last about 16 to 18 days.
During the fertile phase of this cycle, the doe is receptive to mating for about 12 to 14 days, followed by a non-receptive phase of 2 to 4 days. Here an article of scientist of Dakar’s university (in French) : https://beep.ird.fr/greenstone/collect/eismv/index/assoc/TD83-23.dir/TD83-23.pdf
And pictures of the ovary :

La photo de couverture représente un ovaire de lapine, agrandi 160 fois et coloré à l'éosine. L'ovaire, organe reproducteur essentiel, produit des ovules. Contrairement aux humains et à certains autres animaux qui ont des cycles menstruels réguliers, les lapines n'ovulent que lorsqu'elles s'accouplent. L'acte de l'accouplement déclenche l'ovulation, généralement 10 à 13 heures après. Les lapines ont des cycles œstraux, qui durent environ 16 à 18 jours. Pendant la phase fertile de ce cycle, la lapine est réceptive à l'accouplement pendant environ 12 à 14 jours, suivie d'une phase non réceptive de 2 à 4 jours.
Pour des détails scientifiques plus approfondis, consultez l'article des scientifiques de l'Université de Dakar : Article des scientifiques de l'Université de Dakar.